原来啤酒酿造与空压机有这么紧密的关系！

啤酒是餐桌上的一种重要饮品，但很少有人去了解啤酒是怎样酿造出来的。我司走访了很多啤酒生产厂家，看到了很多啤酒酿造设备，有大型啤酒设备、小型啤酒设备、微型自酿设备等。不管采用何种设备酿造啤酒，空压机都是必须会运用到的气动能源设备，在啤酒酿造中发挥了重要作用，这跟啤酒酿造的工艺流程有关系。

一、制麦工序

通过水和空气使大麦发芽之后再将其烘干，控制其生长，然后去根，制成麦芽。

二、糖化工序

糊化锅：首先将一部分麦芽、大米、玉米及淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。

糖化槽：往剩余的麦芽中加入适当的温水，并加入在糊化锅中煮沸过的辅料。此时，液体中的淀粉将转变成麦芽糖。

麦汁过滤槽：将糖化槽中的原浆过滤后，即得到透明的麦汁(糖浆)。

煮沸锅：向麦汁中加入啤酒花并煮沸，散发出啤酒特有的芳香与苦味。

三、发酵与成熟工序

发酵罐·成熟罐：在冷却的麦汁中加入啤酒酵母使其发酵。麦汁中的糖分分解为酒精和二氧化碳，大约一星期后，即可生成"嫩啤酒"，然后再经过几十天使其成熟。

四、瓶、罐装工序

装瓶、装罐机：酿造好的啤酒先被装到啤酒瓶或啤酒罐里。然后经过目测和液体检验机等严格的检查后，再被装到啤酒箱里出厂。

在酿造过程中，过滤、冷却、除尘、粉碎、罐装等流程中都需要压缩空气的辅助，尤其是在糖化工序和发酵与成熟工序中，需要利用空压机作为气动能源，对麦汁进行搅拌，确保麦汁的活性。而为了不影响啤酒的口感，则需要确保压缩空气的洁净度。

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